Aralıklı oruç (intermittent fasting), belirli zaman dilimlerinde yemek yemeyi ve diğer zamanlarda kalori alımını tamamen durdurmayı içeren bir beslenme sistemidir. Son yıllarda popülerliği artan bu yöntem, özellikle kilo kontrolü ve metabolik sağlık açısından çeşitli etkileriyle dikkat çekmektedir.
Aralıklı orucun en çok bilinen faydası kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Vücut, yemek yenilmeyen saatlerde enerji ihtiyacını karşılamak için yağ depolarını kullanır. Bu durum, zamanla yağ oranında azalmaya neden olabilir. Ayrıca, bazı çalışmalar aralıklı orucun insülin direncini azaltarak tip 2 diyabet riskini düşürebileceğini göstermektedir. Sindirim sistemine verilen aralar sayesinde hücre yenilenmesi (otofaji) gibi olumlu biyolojik süreçler de desteklenebilir.
Aralıklı oruç, doğru şekilde uygulandığında sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Ancak her bireyin metabolizması ve sağlık durumu farklı olduğundan, bu beslenme sistemine başlamadan önce bir beslenme uzmanına ya da doktora danışmak önemlidir.